丛沓藏书

附録

钦定四库全书

《续茶经附録》

候补主事陆廷灿撰。

茶法

《唐书》:德宗纳户部侍郎赵赞议,税天下茶、漆、竹、木,十取一,以为常平本钱,及出奉天,乃悼悔,下诏亟罢之,及朱泚平,佞臣希意兴利者益进,贞元八年,以水灾减税,明年,诸道盐铁使张滂奏出茶州县若山及商人要路,以三等定估,十税其一,自是岁得钱四十万缗。穆宗即位,盐铁使王播图宠以自幸,乃增天下茶税,率百钱增五十,天下茶,加斤至二十两,播又奏加取焉,右拾遗李珏上疏,谓:「𣙜率本济军兴而税茶,自贞元以来方有之,天下无事,忽厚敛以伤国体,一不可,茗为人饮,盐粟同资,若重税之售必髙,其弊先及贫下,二不可,山泽之产无定数,程斤论税以售多为利,若腾价,则市者寡,其税几何?」三不可。其后王涯判二使,置㩁茶使,徙民茶树于官场,焚其旧积者,天下大怨,令狐楚代为盐铁使兼摧茶使,复令纳㩁加价而已。李石为相,以茶税皆归盐铁,复贞元之制。武宗即位,崔珙又增江淮茶税,是时茶商所过州县,有重税,或夺掠舟车,露积雨中,诸道置邸以收税,谓之踏地钱。大中初,转运使裴休着条,约私鬻如法论罪,天下税茶増倍贞元,江淮茶为大模,一斤至五十两,诸道盐铁使于悰每斤增税钱五,谓之剩茶钱」,自是斤两复旧。

元和十四年,归光州茶园于百姓,从刺史房克让之请也。

裴休领诸道盐铁转运使,立税茶十二法,人以为便。藩镇刘仁恭禁南方茶,自撷山为茶,号山曰「大恩以邀利。

何易于为益昌令盐铁官㩁取茶利,诏下,所司毋敢隠易于视,诏曰:「益昌人不征茶,且不可活,矧厚赋毒之乎?」命吏阁诏吏曰:「天子诏何敢拒吏坐死,公得免窜耶?」易于曰:「吾敢爱一身,移暴于民乎?亦不使罪及尔曹」。即自焚之。观察使素贤之,不劾也。

陆贽为宰相,以赋役烦重,上疏云:「天灾流行,四方代有,税茶钱积户部者,宜计诸道户口。均之《五代史》:杨行宻,字化源,议出盐茗,俾民输帛幕府,髙朂曰:「创破之馀,不可以加敛,且帑赀何患不足?若悉我所有,以易四邻所无,不积财而自有馀矣!」行宻纳之宋史𣙜茶之制,择要会之地,曰江陵府、曰真州、曰海州,曰汉阳军,曰无为军,曰蕲之蕲口,为𣙜货务六。初,京城、建安、襄复州皆有务,后建安襄复之务,废京城务,虽存,但会给交钞往还,而不积茶货,在淮南则蕲、黄、庐、舒、光寿,六州官自为场置吏总,谓之山场者十三,六州采茶之民皆𨽻焉,谓之园戸,岁课作茶输租,馀则官悉市之,总为岁课八百六十五万馀斤,其出鬻者,皆就本场,在江南则宣歙江池饶信洪抚筠袁十州、广德兴国临江建昌南康五军,两浙则杭、苏、明、越、婺、处、温、台、湖、常、衢、睦十二州,荆湖则江陵府、潭沣鼎鄂岳归峡七州、荆门军,福建则建剑二州,岁如山场输租折税,緫为岁课。江南百二十七万馀斤,两浙百二十七万九千馀斤,荆湖二百四十七万馀斤,福建三十九万三千馀斤,悉从六𣙜货务鬻之。茶有二类:曰片茶、曰散茶,片茶蒸造,实桊模中串之,唯建剑则既蒸而研,编竹为格,置焙室中,最为精洁,他处不能造,有龙鳯石乳、白乳之类十二等,以充岁贡及邦国之用,其出䖍袁饶池光歙潭岳辰、沣州、江陵府、兴国临江军,有仙芝、玉津、先春緑芽之类二十六等,两浙及宣、江、鼎州又以上中下或苐一至苐五为号,散茶出淮南、归州、江南、荆湖有龙溪、雨前、雨后之类十一等,江浙又有上中下,或苐一等至苐五为号者。民之欲茶者售于官,给其食用者,谓之食茶,出境者则给劵商贾贸易,入钱若金帛京师𣙜货务,以射六务、十三场,愿就东南入钱,若金帛者听。凡民茶匿不送官及私贩鬻者,没入之,计其直论罪。园戸輙毁败茶树者,计所出茶,论如法。民造温桑为茶,比犯真茶,计直十分,论二分之罪,主吏私以官茶贸易,及一贯五百者死,自后定法,务从轻减。太平兴国二年,主吏盗官茶贩鬻钱三贯以上,黥面送阙下,淳化三年,论直十贯以上,黥面配本州牢城,巡防卒私贩茶,依旧条加一等论,凡结徒持仗贩易私茶,遇官司擒捕抵拒者,皆死。太平兴国四年,诏鬻伪茶一斤,杖一百,二十斤以上弃市厥后更改,不一载全史》。陈恕为三司使,将立茶法,召茶商数十人,俾条陈利害,第为三等具奏,太祖曰:「吾视上等之说,取利太深,此可行于商贾不可行于朝廷,下等之说固灭裂无取,惟中等之说,公私皆济,吾裁损之,可以经乆,行之数年,公用足而民富实。

太祖开宝七年,有司以湖南新茶异于常岁,请髙其价以鬻之,太祖曰:「道则善,毋乃重困吾民乎?」即诏苐复旧制,勿増价值。

煕宁三年,熙河运使以岁计不足,乞以官茶博籴,每茶三斤易粟一斛,其利甚溥,朝廷谓茶马司本以博马,不可以博籴,于茶马司岁额外增买川茶两倍,朝廷别出钱二万给之,令提刑司封桩,又令茶马官程之邵兼转运使,由是数岁边用粗足。

神宗熙宁七年,干当公事李杞入蜀,经画买茶秦鳯、熙河博马王上韶言:「西人颇以善马至边交易,所嗜惟茶,自熙、丰以来,旧博马皆以粗茶,干道之未,始以细茶遗之,成都、利州路十二州产茶二千一百二万斤,茶马司所收,大较若此。

茶利嘉佑间,禁𣙜时,取一年中数计一百九万四千九十三贯八百八十五钱,治平间,通商后计取数一百一十七万五千一百四贯九百一十九钱。琼山丘氏曰:后世以茶易马,始见于此。盖自唐世回纥入贡,先已以马易茶,则西北之嗜茶有自来矣。苏辙论蜀茶状,园户例收晩茶,谓之「秋老黄茶」,不限早晩,随时即卖。

沈括《梦溪笔谈》:干德二年,始诏在京、建州、汉阳、蕲口各置𣙜货务五年,始禁私卖茶,从不应,为情理重。太平兴国二年,删定禁法条贯,始立等科罪。淳化二年,令商贾就园戸买茶,公于官场贴射,始行贴射法。淳化四年,初行交引,罢贴射法,西北入粟给交引,自通利军始。是岁,罢诸处𣙜货务,寻复依旧。至咸平元年,茶利钱以一百三十九万二千一百一十九贯为额,至嘉佑三年,凡六十一年用此额,官本杂费皆在内,中间时有增亏,岁入不常。咸平五年,三司使王嗣宗始立三分法,以十分茶价四分给香药三分、犀象三分、茶引。六年,又改支六分,香药、犀象四分茶引。景德二年,许人入中钱帛金银,谓之三说。至祥符九年,茶引益轻,用知秦州曹玮议,就永兴、鳯翔以官钱收买,客引,以救引价,前此累增加饶钱。至天佑二年,镇戎军纳大麦一斗,本价通加饶,共支钱一贯二百五十四,干兴元年改二分,法支茶引三分,东南见钱二分半,香药四分半。天圣元年,复行贴射法行之。三年,茶利尽归大商官场,但得黄晩恶茶,乃诏孙奭重议,罢贴射法。明年,推治元议省吏计覆官旬献官,皆决配沙门岛。元详定,枢宻副使张邓公、参知政事吕许公鲁肃简各罚俸一月,御史中丞刘筠、入内内侍省副都知周文贾、西上阁门使薛招廊三部副使各罚铜二十斤,前三司使李谘落枢密直学士,依旧知洪州。皇佑三年,茶依旧只用见钱。至嘉佑四年二月五日,降敕罢茶禁。

洪迈、容齐随笔》:蜀茶税额总三十万。熙宁七年,遣三司干当公事李杞经画买茶,以蒲宗闵同领其事,剏设官场,增为四十万,后李杞以疾去,都官郎中刘佐继之,蜀茶尽,𣙜民始病矣。知彭州吕陶言:天下茶法既通,蜀中独行禁𣙜,杞佐宗闵作为弊法,以困西南生聚,佐虽罢去,以国子博士李稷代之,陶亦得罪,侍御史周尹复极论𣙜茶为害,罢为河北提㸃刑狱利路,漕臣张宗谔、张升卿复建议废茶场司,依旧通商,皆为稷劾,坐贬茶场司,行札子,督绵州,彰明知县宋大章缴奏,以为非所当用,又为稷诋坐冲替,一岁之间,通课利及息耗至七十六万缗有竒。

熊蕃《宣和北苑贡茶録》、陆羽《茶经》、裴汶、茶述皆不第建品,说者但谓二子未尝至闽,而不知物之发也,固自有时。盖昔者山川尚閟,灵芽未露,至于唐末,然后北苑出为之最,时伪蜀词臣毛文锡作茶谱,亦第言建有紫笋,而蜡面乃产于福,五代之季,建属南唐,岁率诸县民采茶,北苑初造研膏,继造蜡面,既又制其佳者,号曰京挺。本朝开寳末,下南唐太平兴国二年,特置龙鳯模,遣使即北苑造团茶,以别庶饮,龙鳯茶盖始于此。又一种茶丛生石崖,枝叶尤茂,至道初,有诏造之,别号石乳,又一种号的乳,又一种号白乳,此四种出而腊面斯下矣。真宗咸平中,丁谓为福建漕监,御茶进龙鳯团,始载之于茶録。仁宗庆厯中,蔡襄为漕,改剏小龙团以进,甚见珍惜,㫖令岁贡,而龙鳯遂为次矣。神宗元丰间,有㫖造密云龙,其品又加于小龙团之上,哲宗绍圣中,又改为瑞云翔龙。至徽宗大观初,亲制茶论二十篇,以白茶自为一种,与他茶不同,其条敷阐,其叶莹薄崖林之间,偶然生出,非人力可致,正焙之有者,不过四五家,家不过四五株,所造止于二三銙而已,浅焙亦有之,但品格不及,于是白茶遂为第一,既又制三色细芽,及试新銙贡新銙,自三色细芽出,而瑞云翔龙又下矣。凡茶芽数品,最上曰小芽,如雀舌鹰爪,以其劲直纎挺,故号芽茶,次曰拣芽,乃一芽带一叶者,号一枪一旗,次曰中芽,乃一芽带两叶,号一枪,两旗其带三叶四叶者渐老矣。芽茶早春极少,景德中建守周绛为补茶,经言芽茶,只作早茶,驰奉万乘尝之可矣,如一枪一旗,可谓竒茶也,故一枪一旗号拣芽,最为挺特。光正舒王送人闽中诗云:新茗斋中试一旗,谓拣芽也。或者谓茶芽未展为枪,已展为旗,指舒王此诗为误,盖不知有所谓拣芽也。夫拣芽犹贵重如此,而况芽茶以供天子之新尝者乎?夫芽茶絶矣,至于水芽,则旷古未之闻也。宣和庚子岁,漕臣郑可简始创为银丝水芽,盖将已拣熟芽,再为剔去,祗取其心。一缕用珍器贮清泉渍之,光明莹洁如银丝然,以制方寸新銙,有小龙蜿蜒其上,号龙团胜雪,又废白的石乳鼎造花銙二十馀色,初贡茶皆入龙脑,至是虑夺真味,始不用焉。盖茶之妙至,胜雪极矣,故合为首冠,然犹在白茶之次者,以白茶上之所好也。异时郡人黄儒撰品茶要録,极称当时灵芽之富,谓使陆羽数子见之,必爽然自失,蕃亦谓使黄君而阅今日之品,则前此者未足诧焉。然龙焙初兴,贡数殊少累増,至于元符,以斤计者一万八千,视初已加数倍而犹未盛,今则为四万七千一百斤有竒矣。此数见范逵所着龙焙美成茶録,逵茶官也白茶、胜雪以次,厥名实繁,今列于左,使好事者得以观焉。贡新銙大观二年造试新銙政和年造。 白茶宣和年造龙团胜雪宣和二年御苑玉芽大观二年,万寿龙芽大观二年上林第一宣和二年乙夜清供  承平雅玩,龙鳯英华。  玉除清赏  启沃,承恩雪英    云叶。    蜀葵

金钱宣和三年  玉华宣和二年  寸金宣和三年,无比寿芽大观四年,万春银叶宣和二年,宜年宝玉、玉清、庆云。  无疆寿龙。  玉叶长春宣和四年,瑞云翔龙绍圣二年,长寿玉圭政和二年兴国岩銙香口焙銙。  上品拣芽绍兴二年,新收拣芽太平嘉瑞政和二年,龙苑报春宣和四年,南山应瑞兴国岩拣芽。 兴国岩小龙。 兴国岩小鳯以上号细色。   拣芽    小龙小鳯。    大龙。    大鳯以上号粗色,又有琼林毓料浴雪呈祥,壑源供重,篚推先价倍南金旸谷,先春寿岩,却胜延平石乳,清白可鉴,风韵甚髙,凡十色,皆宣和二年所制。越五岁,省去右茶岁分十馀纲,惟白茶与胜雪,自惊蛰,前兴役,浃日乃成,飞骑疾驰不出,仲春已至京师,号为「头纲」,玉芽以下即先后以次发逮,贡足时夏过半矣。欧阳公诗云:「建安三千五百里,京师三月尝新茶」,盖异时如此,以今较昔,又为最早,因念草木之㣲,有瑰竒卓异,亦必逢时而后出,而况为士者哉?昔昌黎感二鸟之蒙采,擢而自悼,其不如今蕃于是茶也,焉敢效昌黎之感姑,务自警而坚其守以待时而已。

外焙

石门 乳吉。 香口

右三焙常后、北苑五七日兴工,毎日采茶蒸榨,以其黄,悉送北苑并造。

《北苑别録》:先人作《茶録》,当贡品极胜之时,凡有四十馀色,绍兴戊寅,岁克摄事,北苑阅近所贡皆仍旧,其先后之序亦同,惟跻龙团胜雪于白茶之上,及无兴国岩、小龙小鳯,盖建炎南渡,有㫖罢贡三之一而省去之也,先人但着其名号,克今更写其形制,庶览之无遗恨焉。先是,任子春漕司再摄茶政,越十三载,乃复旧额,且用政和故事,补种茶二万株政和周曹种三万株,此年益䖍贡职,遂有创增之目,仍改京挺为大龙团,由是大龙多于大鳯之数,凡此皆近事,或者犹未之知也。三月初,吉男克北苑,寓舍书。

贡新銙竹圈银模 方一寸二分。 试新銙仝上龙团胜雪仝上、白茶银圈银模  径一寸五分。御苑玉芽银圈银模,径一寸五分。 万寿龙芽仝上上林第一  方一寸二分。 乙夜清供竹圈承平雅玩  龙鳯英、华。  玉除清赏,启沃承恩俱仝上雪英。    横长一寸五分,云叶。  仝上蜀葵    径一寸五分。金钱银模 仝上玉华银模   横长一寸五分寸,金竹圈,方一寸二分。 无比寿芽银模竹圈 仝上,万春银叶银模银圈,两尖径二寸二分,宜年寳玉银圈银模直长三寸,玉清庆云。  方一寸八分。

无疆寿龙银模竹圈,直长一寸,玉叶长春竹圈。 直长三寸六分,瑞云翔龙银模银圈,径二寸五分。长寿玉圭银模 直长三寸。

兴国岩銙竹圈 方一寸二分。 香口焙銙仝上上品拣芽银模银圈新收拣芽银模银圈 俱仝上太平嘉瑞银圈 径一寸五分。龙𫟍报春。  径一寸七分。

南山应瑞银模银圈,方一寸八分。兴国岩拣芽银模,径三寸。   小龙小鳯。    大龙。    大鳯俱仝上、北𫟍贡茶最盛,然前軰所録,止于庆厯以上。自元丰后,瑞龙相继挺出,制精于旧,而未有好事者记焉,但于诗人句中及大观以来,增创新銙,亦犹用拣芽,盖水芽至宣和,始名顾龙团,胜雪与白茶角,立岁元首,贡自御𫟍。玉芽以下,厥名实繁,先子观见时事,悉能记之,成编具存。今闽中漕台所刋,《茶録未备此书庶几补其阙云。淳熙九年冬十二月四日,朝散郎、行秘书郎、国史、编修官、学士院权直熊克谨记。

北𫟍贡茶纲次。

细色第一纲

龙焙贡新。  水芽 十二水 十㝛火正贡三十銙。 创添二十銙。

细色第二纲

龙焙试新  水芽 十二水 十㝛火正贡一百銙。 创添五十銙。

细色第三纲

龙团胜、雪。  水芽 十六水 十二宿火正贡三十銙。 续添二十銙。 创添二十銙。白茶。    水芽 十六水 七宿火正贡三十銙。 续添五十銙。 创添八十銙,御苑玉芽。

小芽 十二水 八㝛火。 正贡一百斤,万寿龙芽。

小芽 十二水 八㝛火。 正贡一百斤。上林第一。

小芽 十二水 十㝛火。 正贡一百銙,乙夜清供。

小芽 十二火 十㝛火。 正贡一百钱。承平雅玩。

小芽 十二水 十㝛火。 正贡一百銙龙鳯英华。

小芽 十二水 十㝛火。 正贡一百銙玉,除清赏。

小芽 十二水 十㝛火。 正贡一百銙,启沃承恩。

小芽 十二水 十㝛火。 正贡一百銙雪英。

小芽 十二水 七㝛火。 正贡一百銙云叶。

小芽 十二水 七㝛火。 正贡一百片蜀、葵。

小芽 十二水 七㝛火。 正贡一百片,金钱。

小芽 十二水 七㝛火。 正贡一百片、寸、金。

小芽 十二水 七㝛火。 正贡一百銙,细色第四纲

龙团胜、雪。  见前。  正贡,一百五十銙,无比寿芽。 小芽 十二水 十五㝛火正贡五十銙。  创添五十銙。

万寿银、叶。 小芽 十二水 十㝛火正贡四十片。  创添六十片。

宜年寳玉。 小芽 十二水 十㝛火正贡四十片。  创添六十片。

玉清庆云。 小芽 十二水 十五㝛火正贡四十片  创添六十片。

无疆寿龙。 小芽 十二水 十五㝛火正贡四十片  创添六十片。

玉叶长春。 小芽 十二水 七㝛火正贡一百片。

瑞云翔龙。 小芽 十二水 九㝛火正贡一百片。

长寿玉圭。 小芽 十二水 九㝛火正贡二百片

兴国岩銙。 中芽 十二水 十㝛火正贡一百七十銙。

香口,焙銙。 中芽 十二水 十㝛火正贡五十銙。

上品拣芽。 小芽 十二水 十㝛火正贡一百片。

新收拣芽 中芽 十二水 十㝛火正贡六百片。

细色第五纲

太平,《嘉瑞》 小芽 十二水 九㝛火正贡三百片。

龙苑报春。 小芽 十二水 九宿火正贡六十片。  创添六十片。

南山应瑞 小芽 十二水 十五宿火正贡六十銙。  创添六十銙。

兴国岩拣芽。  中芽  十二水

十㝛火。   正贡五百十片。

兴国岩小龙。  中芽  十二水

十五㝛火  正贡七百五片。

兴国岩小鳯。  中芽  十二水

十五㝛火  正贡五十片。

先春雨色。

太平,《嘉瑞》   仝前  正贡二百片:长寿、玉圭。   仝前  正贡一百片,续入额四色。

御苑玉芽。   仝前  正贡一百片万寿龙芽。   仝前  正贡一百片,无比寿芽。   仝前  正贡一百片:瑞云、翔龙。   仝前  正贡一百片,粗色第一纲。

正贡

不入脑子。上品拣芽小龙一千二百片,六水十㝛火。

入脑子小龙七百片,四水十五,㝛火

增添

不入脑子,上品拣芽小龙一千二百片,入脑子小龙七百片。

建宁府附发小龙茶八百四十片。

粗色第二纲

正贡

不入脑子,上品㨂芽小龙六百四十斤,入脑子小龙六百七十二片。

入脑子小鳯一千三百四十片,四水十五,㝛火入脑子大龙七百二十片,二水十五㝛火入脑子大鳯七百二十片。二水十五㝛火增添

不入脑子,上品拣芽小龙一千二百片,入脑子小龙七百片。

建宁府附发小鳯茶一千三百片。

粗色第三纲

正贡

不入脑子,上品拣芽小龙六百四十片,入脑子小龙六百四十片。

入脑子小鳯六百七十二斤。

入脑子大龙一千八百片。

入脑子大鳯一千八百片。

增添

不入脑子,上品拣芽小龙一千二百片,入脑子小龙七百片。

建宁府附发大龙茶四百片、大鳯茶四百片、粗色第四纲。

正贡

不入脑子,上品㨂芽小龙六百片。

入脑子小龙三百三十六片。

入脑子小鳯三百三十六片。

入脑子大龙一千二百四十片。

入脑子大鳯一千二百四十片。

建宁府附发大龙茶四百片、大鳯茶四百片粗色第五纲。

正贡

入脑子大龙一千三百六十八片。

入脑子大鳯一千三百六十八片。

京铤改造大龙一千六百片。

建宁府附发大龙茶八百片、大鳯茶八百片、粗色第六纲。

正贡

入脑子大龙一千三百六十片。

入脑子大鳯一千三百六十片。

京铤改造大龙一千六百片。

建宁府附发大龙茶八百片、大鳯茶八百片。又京铤改造大龙一千二百片。

粗色第七纲

正贡

入脑子大龙一千二百四十片。

入脑子大鳯一千二百四十片。

京铤改造大龙二千三百二十片。

建宁府附发大龙茶二百四十片、大鳯茶二百四十片。又京铤改造大龙四百八十片。

细色五纲。

贡新为最上后开焙,十日入贡,龙团为最精,而建人有「直四万钱」之语。夫茶之入贡,圈以箬叶,内以黄斗,盛以花箱,䕶以重篚,花箱内外又有黄罗幂之,可谓什袭之珍矣。

粗色七纲。

拣芽以四十饼为角,小龙鳯以二十饼为角,大龙鳯以八饼为角,圈以箬叶,束以红缕,包以红纸,缄以旧绫,惟拣芽俱以黄焉。

金史茶自宋人岁供之外,皆贸易于宋界之𣙜场。世宗大定十六年,以多私贩,乃定香茶罪赏格。章宗承安三年,命设官制之,以尚书省令史往河南视官造者,不尝其味,但采民言,谓为温桑实非茶也,还即白,上以为不干,杖七十,罢之。四年三月,于淄、密、宁海、蔡州各置一坊造茶,照南方例,每斤为袋,直六百文,后令每袋减三百文。五年春,罢造茶之坊。六年,河南茶树槁者,命补植之。十一月,尚书省奏禁茶,遂命七品以上官,其家方许食茶,仍不得卖及馈献。七年,更定食茶制八年,言事者以止可以盐易茶,省臣以为所易不广,兼以杂物博易。宣宗元光二年,省臣以茶非饮食之急,今河南、陜西凡五十馀都郡,日食茶率二十袋,直银二两,是一岁之中,妄费民间三十馀万也,奈何以吾有用之货而资敌乎?乃制亲王、公主及现任五品以上官素蓄存者存之,禁不得买馈,馀人并禁之,犯者徒五年,告者赏宝泉一万贯。元史》:本朝茶课,由约而博,大率因宋之旧而为之制焉。至元六年,始以兴元交钞,同知运使白赓言,初𣙜成都茶课,十三年,江南平,左丞吕文焕首以主茶税为言,以宋会五十贯,凖中统钞一贯,次年定长引短,引是岁征一千二百馀锭。泰定十七年,置㩁茶都转运使司于江州路,总江淮、荆湖、福广之税,而遂除长引,专用短引,二十一年,免食茶税,以益正税。二十三年,以李起南言,增引税为五贡。二十六年,丞相桑哥增为一十贯,延佑五年,用江西茶运副法忽鲁丁言,减引添钱,每引再增为一十二两五钱,次年课额遂增为二十八万九千二百一十一锭矣,天厯己巳,罢𣙜司而归诸州县,其岁征之数,盖与延佑同,至顺之后,无籍可考,他如范殿帅茶、西番大叶茶、建宁銙茶,亦无从知其始末,故皆不着明会典,陜西置茶马司四,河州、洮州、西宁、甘州各司,并赴徽州茶引所批验,每岁差御史一员巡茶马,明洪武间,差行人一员,赍榜文于行茶,所在悬,示以肃禁。永乐十三年,差御史三员巡督茶马,正统十四年,停止茶马金牌,遣行人四员巡察。景泰二年,令川陜布政司各委官巡视,罢差行人。四年,复差行人。成化三年,奏准每年定差御史一员,陜西巡茶。十一年,令取回御史仍差行人。十四年,奏准定差御史一员专理茶马,每岁一代,遂为定例。𢎞治十六年,取回御史,凡一,应茶法悉听督理马政都御史兼理。十七年,令陜西每年于按察司拣宪臣一员驻洮,巡禁私茶,一年满日,择一员交代。正德二年,仍差巡茶御史一员,兼理马政,光禄寺衙门,每岁福建等处觧纳茶叶一万五千斤,先春等茶芽三千八百七十八斤,收充茶饭等,用博物典彚云:本朝捐茶利予民,而不利其入,凡前代所设𣙜务、贴射、交引茶,由诸种名色,今皆无之,惟于四川置茶马司四所,于闗津要害,置数批验茶引所而已,及每年遣行人于行茶地方张挂榜文,俾民知禁,又于西番入贡,为之禁限,每人许其顺带有定数,所以然者,非为私奉,盖欲资外国之马,以为边境之备焉耳。洪武五年,户部言四川产巴茶凡四百四十七处,茶戸三百一十五,宜依定制,每茶十株,官取其一,岁计得茶一万九千二百八十斤,令有司贮候西番易马。从之。至三十一年,置成都、重庆、保宁三府及播州宣慰司茶仓四所,命四川布政司移文天全六番招讨司,将岁收茶课,仍收碉门茶课司馀地,方就送新仓收贮,听商人交易,及与西番易马茶课,岁额五万馀斤,每百加耗六斤,商茶岁中率八十斤,令商运卖官取其半,易马纳马番族洮州三十,河州四十三,又新附归德所生番十一,西宁十三,茶马司收贮官,立金牌、信符为验。洪武二十八年,驸马欧阳伦以私贩茶扑杀明初茶禁之严如此。武夷山志茶起,自元初至元十六年,浙江行省平章髙兴过武夷,制石乳数斤入献。十九年,乃令县官莅之,岁贡茶二十斤,采摘户凡八十,大德五年,兴之子久住,为邵武路总管,就近至武夷督造贡茶,明年,剏焙局,称为御茶园,有仁风门、第一春殿、清神堂诸景,又有通仙井,覆以龙亭,皆极丹雘之盛,设场官二员领其事,后岁额浸广,增戸至二百五十、茶三百六十斤,制龙团五千饼。泰定五年,崇安令张端本重加修葺,于园之左右各建一坊,扁曰茶场。至顺三年,建宁总管暗都剌于通仙井畔筑台,髙五尺,方一丈六尺,名曰喊山台,其上为喊泉亭,因称井为呼来泉。旧志云:祭后群喊而水渐盈,造茶毕而遂涸,故名迨至正末额,凡九百九十斤,明初仍之,着为令。每岁惊蛰日,崇安令具牲醴,诣茶场致祭,造茶入贡。洪武二十四年,诏天下产茶之地,岁有定额,以建宁为上听,茶戸采进勿预。有司茶名有四探,春先春,次春紫笋,不得碾揉,为大小龙团,然而祀典贡额犹如故也。嘉靖三十六年,建宁太守钱嶫因本山茶枯,令以岁编茶夫银二百两及水脚银二十两,赍府造办,自此遂罢茶场,而崇民得以休息,御园寻废,惟井尚存,井水清甘,较他泉迥异,仙人张邋遢过此饮之,曰:「不徒茶美」,亦此水之力也。

朝茶法:陜西给番易马,旧设茶马,御史后归巡抚,兼理各省发引通商,止于陜境交界处盘查。凡产茶地方,止有茶利而无茶累,深山穷谷之民,无不沾濡雨露。耕田凿井,共乐升平。此又有茶以来希遇之盛也。雍正十二年七月,既望陆廷灿识。

《续茶经附録》

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